Pavus prva Hiša gastronomije

Marko Pavčnik, in njegova restavracija na gradu Tabor Laško Pavus, je zelo dejaven v lokalnem okolju. 

Poleg sodelovanja z lokalnimi pridelovalci je bil pomemben del projekta Okusi Laškega, to je nova kolektivna blagovna znamka, ki združuje in povezuje. Pod novim krovnim imenom se nahajajo ponudniki s pridobljenim certifikatom kakovosti za pridelke, izdelke, jedi in pijače ter storitve. Marko Pavčnik pa je s Pavusom prvi, ki je v tem projektu dobil naziv Hiša gastronomije.

Tablica, ki mu jo je predal župan Občine Laško Franc Zdolšek, je že izobešena pri vhodu v eno najboljših restavracij ne samo v Sloveniji, temveč tudi po svetu.



Katja in Marko Pavčnik