V četrtek, 17. julija 2025, smo se na povabilo prijavitelja Ribiške družine Laško in projektnih partnerjev (Občino Laško, STIK Laško in podjetje GM PLUS d.o.o.) udeležili ogleda projekta »Ponovna oživitev turističnih, športnih in izobraževalnih aktivnosti na ribniku Marof«, ki se izvaja v okviru 1. javnega poziva LASR Savinjske regije.
Dogodka se je udeležil tudi župan Občine Laško, Marko Šantej, ki je ob ogledu izrazil zadovoljstvo nad napredkom projekta in poudaril pomen tovrstnih vsebin za lokalno skupnost. Ribnik Marof ima izjemen potencial za razvoj trajnostnega turizma in kakovostnega preživljanja prostega časa, tako za domačine kot za obiskovalce Laškega.
V okviru prve faze projekta so bili izvedeni številni pomembni posegi, med katerimi velja izpostaviti namestitev biološke čistilne naprave in lovilca maščob ter posodobitev kuhinjskih prostorov v Ribiškem domu Marof. To omogoča pripravo varne in kakovostne hrane iz lokalnih surovin, kar je pomemben korak k trajnostni in lokalno usmerjeni kulinarični ponudbi.
Partner GM PLUS d.o.o., PE Oštirka, je v okviru projekta razvil tudi nove ribje jedi, ki smo jih ob ogledu tudi poskusili. Degustacija je dokaz, da je mogoče lokalne naravne danosti preoblikovati v privlačne turistične produkte z visoko dodano vrednostjo.
V drugi fazi projekta bomo partnerji nadaljevali z razvojem novih vsebin, ki bodo ribnik Marof še dodatno utrdile kot pomembno naravno, izobraževalno in turistično točko regije. Med osrednje aktivnosti sodijo postavitev tematskih tabel, priprava učnih programov za osnovnošolce, razvoj produktov trajnostnega ribiškega turizma ter izvedba kulinaričnih delavnic in izobraževalnih videov z vsebinami trajnostne gastronomije. Načrtovani so tudi posvet z okroglo mizo o ribiškem turizmu ter okrepljena promocija projekta, ki jo bodo spremljale fotografske in video dokumentacije.
Projekt je sofinanciran iz Evropskega sklada za pomorstvo, ribištvo in akvakulturo (ESPRA) ter sredstev Republike Slovenije. Organ upravljanja za izvajanje Programa ESPRA 2021–2027 je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.
Občina Laško pozdravlja uspešno izvedbo prve faze projekta in se zahvaljuje vsem partnerjem za dobro sodelovanje, prijetno druženje in navdihujočo predstavitev.
